咱们的日常饮食以大米和面粉为主食，再搭配肉类、蔬菜，就算上的是平衡的饮食。

逐日饮食提议

其中，芋头被不少一又友喜爱，但也仅仅偶尔吃，不成四肢念主食。

而非洲东说念主却放弃了小麦、水稻等食粮作物，转而莳植巨额的芋头，这究竟是出于何种事理？咱们沿路来望望。

地舆环境使然

许多东说念主对非洲的第一印象，除了穷以外，即是干旱，险些无法莳植任何作物，其实，干旱无法澈底详尽非洲的征象条目。

非洲降雨散布不均，大致情况是从赤说念向南北极递减，位于赤说念隔壁的乞力马扎罗山周围以热带雨林征象为主，终年和善湿润。

乞力马扎罗山位置

该地的年均降水约莫为2000毫米，要知说念，我国受季风征象影响的四川盆地年降水也只好900到1200毫米之间。

但这还不黑白洲降雨量最大的场地，有的甚而高达5000毫米。

为什么这些场地有如斯大的降水，农业仍是莫得发展起来了呢？

其原因在于，虽然降水量大，然而旱季和雨季分明，经常一次雨季事后，要等上一个月甚而好几个月才会有降雨。

再加上非洲植被隐敝率低，修养水源才能差，落下来的雨水大多渗入进了地层，无法被东说念主们灵验利用起来。

地质分析

此外，非洲地面的温度高，那些被修养起来的水源也挥发得很快。

在这样的环境条目下，水稻基本莫得滋长的条目，而芋头却能克服顶点的环境。

芋头属于热带和亚热带作物，常散布于中国的南边、马来西亚等地。

芋头喜爱温湿的环境，对温度的要求尤为尖刻，东说念主工培育芋头的时候，经常要在幼苗上隐敝一层保温的薄膜。

而非洲的天然环境碰劲合适芋头的滋长条目，莳植下去之后，收获天然会愈加理念念。

不年少伙伴可能会有疑问，芋头不是还有喜湿的本性吗？非洲这样干燥，它们的确约略滋长起来吗？

芋头

喜湿的本性是其次的，它们对湿润的环境要求并不高，只须有约略供给植株宽泛滋长的水分就不错了。

因此，非洲东说念主在莳植芋头的时候，经常只需要隔一段进行灌溉，就能保证它的宽泛滋长。

反不雅水稻，从幼苗到成株，险些很难和水分开，如果际遇旱季提前降临，扫数的吃力齐会为山止篑。

芋头田

为了保证食物供应的清爽，芋头虽然是最好的聘用。

芋头的价值

从芋头本人的价值来讲，它也独特值得被东说念主们莳植。

芋头当中富含卵白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素等一系列微量元素和养分元素，吃一个芋头相配于进食多种食物。

东说念主体所需的微量元素

不仅如斯，芋头的糖分还很填塞，当中以杂糖为主，具有雅致的抗氧化性，多食用不错减缓病弱。

非洲地面上，东说念主们补充糖分和各式元素的契机很少，吃掉水稻、小麦等农作物虽然管饱，然而东说念主们永边远于养分失衡的景象，旷日永久，例必会导致诸多疾病。

芋头不仅约略补充东说念主体所需的元素，况兼还能管饱。

相关标明，芋头当中的淀粉含量约莫在9％到75％之间，而大米的淀粉含量也不外75％。

径直食用，不错挨饿上好长一段本事。

芋头索取的淀粉也不错欺诈到食物行业当中，制作成各式食物。

芋头所作念的甜品

芋头不仅球茎约略食用，就连叶柄也不错制作成蔬菜。

我国清朝本事的文章《札朴》当中，就记录了相关芋头叶柄的食用顺序，只不外因为口感欠安，莫得受到老庶民的喜爱。

不外，关于非洲来说，只淌若能的，就独特有价值。

临了，芋头还独特容易被食用者消化领受，其消化率不错达到98％以上，换句话说，芋头当中的绝大部分养分元素齐约略干与东说念主体内，很少被花费掉。

此前非洲东说念主在饥饿的时候，不得不吃一些特地的土壤，来填饱肚子，但这只可缓解腹部的饥饿感，并莫得任何养分。

土壤饼

东说念主们吃下之后，难以消化，又很难排出，长本事堆积起来，例必会毁伤肠胃。

如今芋头的出现，岂肯不受到非洲东说念主的接待呢？

天然灾害的影响

非洲的天然灾害可谓是出了名的，除了旱灾以外，还庸碌出现蝗灾，辛重荷苦莳植了一年的食粮，很快便被蝗虫啃食干净。

2019年至2020年，非洲的埃塞俄比亚、索马里等地接踵出现了大规模的蝗灾。

这些蝗虫所过之处“寸草不生”，把他们的各样种作物啃食殆尽，非洲之是以会有食粮危急，蝗虫要承担很大一部分包袱。

蝗虫结构

相关于其他作物来说，芋头受到的影响相对要小许多。

这些蝗虫基本只会啃食芋头的叶片，将不错食用的叶柄保留了下来，而位于地下的芋头，更是安全。

反不雅小麦、水稻等作物，一朝爆发蝗灾，险些是颗粒无收。

此外，还有阴晴不定的天气，比如过早的雨季、旱季等等，齐会对作物变成影响，芋头的活命才能宏大，受到的影响甚微。

非洲莳植的芋头品种是过程了我国众人变嫌后的大芋头，这种芋头不仅个头大，况兼产量高，抗风险才能也更强。

芋头

不外，在口感方面可能会有所缺失，这关于当地东说念主来说，无关蹙迫。

况兼芋头比拟较水稻、小麦等农产物，食用起来愈加浅陋，当地东说念主只需要将其采摘回家，过程约略的去皮加工就可用于烹调。

芋头

但水稻和小麦不相似，它们的食粮颗粒小，需要进行巨额的剥壳工序，咱们有大机器代替手工，天然不合计抵制，但当地东说念主可莫得如斯优胜的条目。

收获这类食粮作物的重荷是一方面，处置收获的食粮又是一方面，可能东说念主家剥壳的量还赶不上吃的速率。

天然，不错带着食粮到有机器的城市当中，不外，这即是咱们上世纪进城相似，航海梯山，独特不浅陋。

综合扫数的身分看来，芋头确定是最好聘用，改日非洲的经济发展起来之后，确定还会有新的农作物替代。

除了芋头以外，非洲东说念主还莳植一种木薯，历害各半。

地盘中的木薯

非洲木薯

木薯对滋长的环境要求不高，耐旱才能强，约略将根系蔓延到地下褫夺水源。

因此，这类作物约略在非洲滋长得独特雅致，况兼木薯的淀粉含量高，被称为“淀粉之王”，是民众第六大食粮作物。

然而，木薯也有污点，那即是其中带有氰化物，如果处置不妥会中毒。

民间常说，木薯吃多了会麻东说念主，即是当中的毒素起到了作用，好在木薯的毒性并不彊，只会变成轻微中毒。

非洲东说念主便用生木薯填饱肚子，如果长久食用，可能会导致神经系统堕入瘫痪。

东说念主体神经系统

关于如斯逾期的非洲，咱们也在奋力量地转圜他们，但愿他们约略早日解脱朦拢。